『さいたま朝日』の人気コラム「私のおススメ！」では、

読者の方に推薦いただいた市内の店だけを取材しています。

ヴェリィの手作りパン屋さん

「スープセットはサラダ、パンに具だくさんのスープに大満足」と

桜区のOYさんはヴェリィをイチ押し！

長い店名だが、ヴェリィとは店のロゴマークにもなっている犬の名前。

店を営むI夫妻の愛犬である。奥さんはパン作りが好きで、勉強を重ねて、

自分の店を持ちたいと夢を抱き、何軒かのパン屋でも修業。建築業に

携わっていたご主人は一人で店舗の内装設計から工事にあたり、

2013年6月にオープン。ヨーグルトやブドウを使った2種類の酵母作り

から手掛け、国産小麦のみで製造している。フォカッチャのモチモチ

感と絶妙な塩加減がGood!

店内食事OK。惣菜パンは昼前に売り切れる。

ヴェリィの手作りパン屋さん

浦和区仲町3-13-7

℡　048-825-8222

営　7：30～18：00

（土曜）～15:30

休　日曜祝日／Pなし

【さいたま朝日2015年7月号掲載】