『さいたま朝日』の人気コラム「私のおススメ！」では、

読者の方に推薦いただいた市内の店だけを取材しています。

◎プリン専門店Mvuke(ブーケ)

JR埼京線の南与野駅西口に開業したのは2011年8月。店名の

ブーケとは、スワヒリ語で「蒸す」という意味で、プリン作

りの工程の一つである。マダガスカルとタヒチ産の天然バニ

ラビーンズ、低温殺菌ミルクに生乳100％から作られた生ク

リーム、自然の中で育てる那須御養卵など、厳選された素材

から風味豊かで、なめらかな食感のプリンを作り上げる。

保存料や着色料は入っていない。定番の5品のほか旬の果物

などが入る季節限定品がある。食べた後の空き瓶５つを返却

すると好きなプリンが1瓶もらえるのも嬉しい。オンライン

ショップでも常時購入できる。

ブーケプリンは380円酸味と甘みが程よいストロベリー、

レアチーズたっぷりなチーズはともに420円。

◎プリン専門店Mvuke

中央区鈴谷2-744-4

Tel　048－799-3806

営　11：00～19：00

休　なし／Pなし

【さいたま朝日2015年3月号掲載】