『さいたま朝日』8面、「本のソムリエ」で紹介した本を

『さいたま朝日ＷＥＢ』でも紹介。

◎学校給食アレルギー事故防止マニュアル

赤城智美・著

2012年12月に、東京都調布市で発生した、学校給食・食物

アレルギー誤食死亡事故。この事故を受けて本書は発行さ

れた。

食物アレルギーのある子どもが安心して給食を食べるには

どうしたらよいか？

アレルギーという課題は、疾患や病気を治すという意味から

すると「医療の問題」ですが、医療だけでは解決できない

「社会的文化的課題」や「暮らしの課題」を含んでいる。

長年、アトピー・アレルギー性疾患の患者とその家族の

サポートをしてきた著者がやさしく解く。

保育園・幼稚園・学校現場、必携の本。

（合同出版・１,１８８円）

さいたま朝日2014年12月号掲載