『さいたま朝日』の人気コラム「私のおススメ！」では、

読者の方に推薦いただいた市内の店だけを取材している。

大宮区のYTさんは「関西風のダシでとても美味しいです」と、

大宮駅東口のおでん家万昌ざっくばらんをおススメ！

近年、気軽に飲める「ちょい飲み」が流行っているが、

ざっくばらんの店長が目指すのも正にそれだが、味は本格派。

おでんは１品150円からで、定番から変わり種まで。

魚介は注文を受けてからダシで煮込む。

そのダシも最高級の利尻昆布と、大正15年に創業し、

毎日削りたてを届けてくれる築地の松村の鰹節から取る。

串揚げも自慢で150円から。特製の極細のパン粉を薄く

まとった串揚げは、油切りがよくさっぱりしていて、

素材の味が堪能できる。

九州を中心とした焼酎や珍しい日本酒も豊富。女性一人でも入りやすい。

「ざっくばらん」

大宮区宮町1－33

TEL　048－643-4100

営　17：00～24：00

休　日曜／Pなし

さいたま朝日２０１５年１月号掲載

（キャプ）。

九州を中心とした焼酎や珍しい日本酒も豊富。女性一人でも入りやすい。

大宮区宮町1－33

TEL　048－643-4100

営　17：00～24：00

休　日曜／Pなし