浦和駅西口から、浦和一女の正門に続く通りにあるうどん

専門店。

地元の高砂小出身の店主さんが3年前に開いた。

うどんは埼玉県産の小麦粉を使用し、歯応えが残るような

食感。

つゆは宗田や本枯の鰹節を使用した濃い口だが、雑味を感

じず最後まで飽きのこない味わい。

夏場にはみぞれ豚うどんや、すだちおろしぶっかけなど、

季節にあったメニューが用意されている。

「思っていたよりうどんって美味しい！」と、お客さんを

驚かせたいという店主さんだが、それは気をてらっている

訳ではなく、基本に忠実で、丁寧に手間をかける作業にこ

だわる思いからのようだ。

野菜鶏肉汁うどん（８８０円）は、つけ汁に素揚げされた季節の野菜と鶏肉が入る。

浦和区岸町３－３－１６

℡　048‐677‐5626

営　11：00～17：00

（土日は１０時から）

休　水曜／Ｐ３台