『さいたま朝日』の人気コラム「私のおススメ！」では、

読者の方に推薦いただいた市内の店だけを取材しています。

◎あづま路

「日本酒の数が多く、料理の味と盛り付けが美しい店」と

中央区のMSさんは大宮駅東口のあづま路をおススメ!

もともとは履物屋だったが、先代が鰯料理をメインとする居酒屋に

業態変更。更にそば好きが高じて、そばをメニューに加えると、

それが好評でそば専門店と思い込む人もいたとか。いまは3代目に

あたる兄弟が和を中心とした創作料理で引き継いでいる。

兄弟で店を切り盛りするようになって8年。食材や調理にこだ

わってきた父の思いがわかってきたと、自分たちで野菜作りにも

取り組み、旬の食材の旨味を引き出すメニューを提供する。

【さいたま朝日2015年5月号掲載】

（キャプ）

見て、食べて満足できる週替わり午前1230円。事前予約がお勧め。

大宮区宮町1－19

TEL　048－645-6465

営　11：30～14：00（LO）

17：30～22：00（LO）

11：00～18：00（日）

休　月曜・日曜夜／P無