『さいたま朝日』の人気コラム「私のおススメ！」では、

読者の方に推薦いただいた市内の店だけを取材しています。

◎鉄板大名　大宮

大宮区のTMさんは「生地がフワフワでとても美味しいデス」と、

大宮駅東口から氷川神社に向かう一の宮通りにある鉄板大名を

おススメ!

おいしく呑める店を開きたいと、K店長が2008年にオープンさせた。

言うだけあって生ビールが美味い。何も特別なビールではない。

だがサーバーを毎日洗浄し、鮮度の良い樽を用意し、丁寧にいれて

くれるので泡がクリーミー。ビールに合うお好み焼きも生地から

こだわりが。大阪から取り寄せている専門の粉、それに粘りの強い

大和芋。そこに豆乳を入れることでふんわり感が増す。ソースも

厳選した加賀屋ソース。

2時間食べ・飲み放題で3500円（30分前LO）はお得!

◎鉄板大名　大宮

大宮区宮町2－8－2

第9松ビル２F

℡　048－643-3376

営　12：00～15：00

（土日祝のみ）

17：00～24：00

休　火曜／Ｐ有料近有

【さいたま朝日2015年2月号掲載】